Publicerat

Skörd om två år

”Den som väntar på något gott… ”– Boka in våren 2020 redan nu! Då kan vi och ni besökare njuta fullt ut av nyskördad grön sparris här på Ranbogården – en av säsongens kanske läckraste primörer. Tills dess får vi ge oss till tåls och njuta endast av åsynen av de ormbo-liknande plantornas uppväxt. Redan i sommar förväntar vi oss dock en förvandling från den ”fula ankungen” till 1,5 meter ståtliga, gröna, vajande plymer med dekorativa röda bär. Då plantan är inne på sitt tredje år kommer vi sen äntligen, så snart skotten växt cirka 20 cm – och det kan gå fort, med upp till tio cm per dygn – obarmhärtigt men med varsam hand knipsa av och servera dem – ända fram till midsommar – då måste sparrisen få en chans att samla kraft och återhämta sig till efterföljande år. Och så kan det förhoppningsvis fortsätta, om allt går väl, ända fram till år 2060 – hurra för fleråriga grönsaker! Den vita sparrisen skiljer sig en hel del från den gröna och är på ingalunda vis förstadiet till den mjukskaliga gröna mjälla sparrisen. Den vita är en ”listigare” sort – med hårt skal som ”försvarssköld”, lite beskt innanmäte och som ska gömmas och skördas, under jord. Får den växa upp ovan jord, bidrar klorofyllet till en – förvisso vackert grönfärgad … men hårdskalig, något besk grön sparris– olik den mjälla mjukskaliga sparris som vi i Sverige vanligtvis förknippar med grönsparris. I medelhavsområdet är dock dessa grönfärgade vita hårdskaliga sparrisar omåttligt populära. Som nybörjare siktar vi in oss på dessa först till våren 2024. (observera snömängden för knappt två veckor sedan).

Publicerat

Snöleoparder

Vintern var ju minst sagt snörik men avsaknaden av tjäle bidrar ändå till att övergången till vår går med en hiskelig fart och både vi och djuren har nu fullt upp med att acklimatisera oss. Vi letar gärna upp gårdssysslor i skuggan eller i ladans relativa svalka. Vissa av oss avstår helt ifrån sysslor och lägger sig dessutom på någon kvardröjande svalkande snöhög. De är dock ursäktade – medan vi människor snabbt kan kila upp till vindsgarderoben för ett byte av ”vinterpälsen” till något tunnare plagg så tar det betydligt längre tid för våra fyrbenta vänner hundarna innan deras vinterpäls, med en värmeisolerande kort, mjuk underull och de längre och grövre täckhåren, byts ut under våren till en ny fräsch sommarskrud – upp till sex veckor kan det ta. Inte heller har de några svettkörtlar i huden till sin hjälp. De har ett fåtal svettkörtlar som sitter på trampdynorna, men de har dock ingen avkylande verkan och det är heller inte avsikten. De är till för att lämna ett extra tydligt avtryck i form av ett doftspår… viktig för att ha stenkoll på artfränderna – måhända ett tecken på FOMO även hos hundar  – ”Candy & Quill were here”  – en kontinuerlig kvarlämnad selfie.

Publicerat

Premiär för säsongspremiärer

Premiärerna radar upp sig i vårsolen; säsongspremiär för Mo-flaggan, första utomhuslunchen, första citronfjärilen … och första facebook-inlägget efter vinteruppehållet. Vinterns planerade ”ordning-och-reda-fas” har också resulterat i premiär för Ranbogårdens hemsida och blogg och äntligen kan vi lite mer strukturerat redogöra för kommande gårdscafédagar och aktiviteter – där ni i sommar givetvis kommer möta oss och tidigare ägarna Lena Andersson & Sven Olsson men även Lena Terner, granne ifrån Uppsala som trivs med gårdslivet här på Ranbo. Förutom kaffestugans, Mamsells och Linbodens attraktioner så kommer det bli flera nya, roliga och spännande aktiviteter som vi tror många av er kommer att gilla.  Men för att kunna genomföra dessa premiärer så måste vi efter lunchen jobba vidare med vår nästa ”premiär”, att få fira ny-öppnandet av föreläsnings- och samlingssalen på logen. Inga dramatiska förändringar men kanske kommer innehållet i några flyttkartonger ifrån Uppsala och några av möblerna därifrån att finna sina rätta platser medan resten av Uppsalabohaget flyttats runt till nya tillfälliga förvaringsplatser i ett slags segdraget 21-spel. Sen går det nog inte att hålla emot med förberedande längre, utan det är bara att ”släppa taget” och följa med i maj-rallyt och efterföljande intensiva, kaotiska men roliga månader och göra så gott vi kan för att hänga med i odlingarnas, djurens, naturens och sommaraktiviteternas framfart med ständiga överraskningar…  Dessutom känns det ju tryggt, om man skulle bli rastlös, att spara lite planerande och storstädning till nästa vårvinter också.

Publicerat

Rykande varm slånbärsglögg i Adventsfiket

Efter en första adventshelg fylld, såsom alla kafédagar hittills, med många trevliga möten och bara glada stunder ser vi redan fram emot kommande adventshelg då vi återigen välkomnar alla som vill ut i vacker gårdsmiljö med frisk luft, gnistrande vita fält och snöklädda träd och där njuta av vackra hantverk och adventsinspirerat fika i timmerstugorna där ni värmer upp er framför brasan och kanske med en kopp rykande varm glögg. Fortsätt läsa ”Rykande varm slånbärsglögg i Adventsfiket”