Vi älskar lantlivet av många anledningar. Delvis för att det är så fritt… även ifrån ytliga modenycker, men nu inser vi att en del funktionella modetrender kan man ju låta sig inspireras av. Det ska vara långt i vår: I vår iver att skörda så mycket bönor som möjligt per kvadratmeter så har förra säsongens trend med kort-kort bland baljväxterna i år bytts ut mot långväxande.
Trädgårdsbönor, som böngrupperna skärbönor, vaxbönor, brytbönor, purpurbönor och kokbönor sorteras under, finns både som lågväxande och högväxande sorter.
Då vi förra säsongen färdigställt odlingsbäddarna först i mitten av juni så kändes de lågväxande, de så kallade buskbönorna, med sin relativt korta utvecklingstid som säkra kort. Medan det i år, då de permanenta bäddarna redan ligger och väntar på oss och vi bara behöver invänta en jordtemperatur på 12 grader, så känns det lockande och hyfsat riskfritt att satsa alla kort på de högväxande sorterna med längre utvecklingstid.
Den som väntar på något gott… de högväxande bönorna blir ofta över två meter, vissa upp till tre meter och tanken svindlar då vi begrundar hur pass många fler bönor som årets bönplantor teoretiskt borde kunna ge jämfört med förra årets buskliknande sorter på 25- 40 cm. De högväxande bönorna behöver en stör eller stång som klätterstöd och kallas av den anledningen ofta för… javisst, störbönor eller stångbönor.
På samma vis som vi vid skrivbordet fantiserar om en kommande djungel av bönlianer i köksträdgården så var det säkert hungriga och förväntansfulla engelska bönder som år efter år gradvis lät förbättra den muntligt förmedlade folksagan om ”Jack och bönstjälken”. I den sedermera nedtecknade versionen behövdes varken någon stör eller stång för att bönstjälken skulle klara att växa sig långt över tre meter…
”Några av hans bönor hade slagit rot och växte mot himlen. Bönstjälken var grov och grenarna formade sig som en stege. När han tittade uppåt kunde han inte se slutet, det såg ut som den växte upp i molnen.”
Återstår att se om ”slutet gott, allting gott” även kommer gälla bland köksträdgårdens baljväxter på verklighetens Ranbogården i år.