Tredje årets kull av deltagare på kursen Ekologiskt småbruk och hållbar omställning besöker Ranbo…

och vi fick ytterligare en chans att träffa och umgås med fler odlingsintresserade.

Efter att själva nyligen ha avslutat den kursen så kan vi konstatera att förutom allt trevligt umgänge och värdefull kunskap så har de breddade kontaktnäten som kursen erbjudit visat sig vara viktiga. Det finns forskare som menar att det finns en korrelation mellan ”att ha tur” och hur många personer du känner och ju fler personer du träffar.

Flera av det senaste årets tillfällen av ”upplevd tur” kan vi definitivt spåra till specifika möten med kursdeltagare; turen att komma över ett parti med barkmull, turen att få låna ett bevattningssystem just som pumpen gick sönder, turen att komma över den biologiska produkten Turex just som kållarverna invaderade m.m. Efter dagens besök skulle det inte förvåna oss om vi får ännu mer tur!

Förberedelserna är i full gång inför Småbrukskonventet i CFL:s lokaler i Söderhamn den 1-2 september:

Engagerade deltagare (däribland vi på Ranbogården) och ledare på CFL:s kurs i Ekologiskt småbruk och hållbar omställning kan nu presentera ett gediget program med många intressanta föredrag, se http://www.ranbogarden.se/kalender/ eller https://www.facebook.com/events/919069568275695/ .

Bland annat kommer Johanna Björklund, som är författare och forskare i frågor kring hållbar livsmedelsproduktion vid Örebro universitet, att tala om matens påverkan på klimatet och hur matproduktionen kan göras mer hållbar. Jenny Helsing, trädgårdsmästare med ekologisk odling som specialområde kommer belysa vad som är möjligt att på individnivå bidra till i sammanhanget. Lilian Sjölund, politisk redaktör på Mittmedias tidningar i Hälsingland, ansvarar för politikerutfrågningen med regionala politiker. Även föredrag av mer praktisk karaktär kommer erbjudas, bland annat föredrag om syrning och förädling, andelsjordbruk, hur jordens mikroliv kan förbättras, hållbart skogsbruk och naturvård.

De många föredragen till trots så kommer det finns utrymme för diskussioner, möten och till och med lite avkoppling… lördagskvällen avslutas nämligen med en musikkväll där Samantha Ohlanders inleder, hyllad och prisbelönt folkmusiker och som med sin röst och fiol bär folkmusikens tradition vidare och ger den sin egen prägel. Brigid LeFevre, singer-songwriter fortsätter sedan och framför under kvällen sina egna personligt, poetiskt präglade låtar till gitarr.

Vi hoppas att alla som är intresserade av småbruk, mathantverk, klimat- och omställningsfrågor vill komma och delta, lära av varandra, inspireras, nätverka, påverka och ha roligt. Alla som är engagerade i konventet deltar på ideell basis och det är fritt inträde till konventet.

Du som redan nu tror att du kommer att delta, klicka gärna på ”kommer” på vårt Facebook-event https://www.facebook.com/events/919069568275695/ och dela det gärna med andra som du tror kan vara intresserade.

Skördegille på Ranbogården – en dag om och med grönsaker

Söndagen den 16 september välkomnar vi alla som vill diskutera, förkovra sig i, köpa, eller bara njuta av en fika med åsynen av en massa grönsaker, frukt, bär – som råvara eller i förädlad form.

I samarbete med kursledare och deltagare på CFL:s småbrukskurser ordnas föredrag, utställningar och försäljning av närodlat och lokalt producerat mathantverk. Temat är brett och alltifrån praktiska tips om odling, lagring och förädling till visioner om framtidens mathållning. Kaffestugan är öppen 12:00- 16:00 och serverar som vanligt hembakat… och skördesoppa förstås. För detaljerat program se https://www.facebook.com/events/1954389081525912/

Den som vill vara med och sälja sina råvaror eller förädlade produkter kan kontakta oss senast 13 september så att vi kan se över så att alla får gott om uppställningsyta.

Ranboknuten – variant på Ranboflätan

Lite mindre, lite annorlunda form och lite bättre om du ska orka med annat fika också – så presenteras denna ”nya” kardemummabulle inför Hembygdsföreningen Mo:s Kyrkogårdsvandring. Jättekul att våra bullar efterfrågas och jättekul att få en anledning att förkovra sig i internets många tips om bullbakning. Exempelvis har vår vän och bullfantast Lena ännu inte hämtat sig efter att, i hela sitt liv gjort bulldegen på smält smör, nu plötsligt överraskas av tipset om att använda rumsvarmt smör för ett saftigare resultat.

Vandana Shiva hälsar Dig välkommen till Småbrukskonvent i Söderhamn

Året med alla engagerade kursdeltagare på CFL:s kurs i Ekologiskt småbruk och hållbar omställning har inte bara resulterat i ökad odlingskunskap och att tusentals fröer myllats ner i jorden lite här och där, utan också till organiserandet av ett ”Småbrukskonvent i Söderhamn – Fred med jorden”, den 1-2 september i år.

Hälften av världens mat produceras av kvinnliga småbrukare och det verkar som om alltfler kvinnor i Sverige hakar på den odlingstrend som man kan skönja i landet, och vi har därför valt detta som ett fokusområde för årets Småbrukskonventet. Vandana Shiva, filosof, aktivist, ekofeminist och pristagare av Right Livelihood Award 1993, har spelat in ett rörande välkomsttal inför konventet. https://www.youtube.com/watch?v=3hvfuLfwfdo

Vi hoppas att andra som är intresserade av småbruk, mathantverk, naturbruk och omställningsfrågor tycker, precis som Vandana, att det här är spännande och hoppingivande frågor och vill komma och delta, lära av varandra, inspireras, nätverka, påverka och ha roligt. Dagarna i CFL:s lokaler kommer fyllas av intressanta föreläsningar, diskussioner och workshops.

Du som redan nu tror att du kommer att delta, klicka gärna på ”kommer” på vårt Facebook-event https://www.facebook.com/events/919069568275695/och dela det gärna med andra som du vet kan vara intresserade. Alla som är engagerade i konventet deltar på ideell basis och det är fritt inträde till konventet.

Tack!

Jaha, då var sommarens period med helgcaféer slut för i år. Det gick ju på sätt och vis alltför fort men samtidigt så hanns det ju ändå med mycket roligt. Det blir många ljusa och varma minnen att gräva ur under mörkare och kallare dagar.

Vi minns kanske speciellt den underbara Bennetdagen med de tidsenliga medlemmarna ur dansgruppen Branicula i sina fantastiska dräkter, vackra och inbjudande danser i trädgården till den stämningshöjande musiken, med spinetten i spetsen och den mycket underhållande, informativa om än lätt oanständiga omklädningen som herr och fru Bennet genomförde i trädgården där Annika Windahl Pontén och Anders Stehn gjorde fantastiska gestaltningar av directeursparet på gården. Minnesbilderna ifrån Lars Nylanders trevliga och kunskapsrika berättande kring Bennets liv och leverne, ute i logen, tillsammans med Tom Bennets efterföljande diplomutdelning till de fantastiska Veronica och Jessica Skytt på Filtmakeriet väcker också varma känslor. Lika roligt var den stora Musik o Hantverksdagen på gården som samordnades tillsammans med Musica Viva där 12 fantastiska lokala hantverkare samlades på gården för att berätta och visa sitt hantverkskunnande. Den dagen gick i en härligt lågmäld ton med avslappnad stämning som satte dessa duktiga hantverkare i ett välförtjänt fokus på ett sätt som vi gärna fortsätter att utveckla. Martina och Jonas avslutande konsert med folkmusik med ett otroligt brett spann var den perfekta avrundningen på den dagen.

Men generellt så är det ju alla möten med människor ifrån när och fjärran som ger bestående positiva känslor och som inspirerar oss till nya evenemang. Vi njuter verkligen av alla möten och samtal med alla glada, trevliga, intresserade och tacksamma människor som kommer och återkommer till och trivs lika mycket som vi gör i vår gemensamma lilla idyll på Ranbogården, och där det har varit speciellt överraskande och roligt med det stora positiva intresset för våra trädgårdsprojekt med guidningen i trädgårdslandet och samtal kring småskalig odling och biologisk mångfald som höjdpunkt på den agendan. Det intresset ger hopp om framtiden. Vi tackar därför alla er trevliga besökare för i sommar och välkomnar er tillbaka till nya, trevliga och spännande möten och aktiviteter redan i september med skördegillet den 16 september. Väl mött då.

Ett Ranbo för alla

Här kan man prata om blomma för nybörjarbin… svårt att missa den inflygningen. Solrosblomman lyser, och täcker ju upp hela himlavalvet för ett arbetarbi på sitt första transportuppdrag. Så vill vi att folk ska känna för Ranbo – lätt att hitta hit och gott om trivselfaktorer när man väl är här.

Idag söndag säger väderspåfolket att det ska regna hela cafédagen men det spelar ju ingen roll. Vi har skördat några egna solar ifrån trädgårdslandet som nu står och skiner i Kaffestugan och eftersom våra gäster också alltid brukar ha sol i sinnet så kommer det bli ytterligare en strålande dag på Ranbo.

Varmt välkomna till Ranbogårdens helgcafé lördag och söndag kl 12.00-16.00 i juli månad. Tre av stugorna är öppna; Kaffestugan med hembakat, Linboden med vackra och funktionella hantverksprodukter från Hälsingland och stugan Mamsells med guidade visningar i linutställningen. Därtill ordnas visningar av Köksträdgården och ängsblomsprojektet.

Derby i Kaffestugan – Inbördes konkurrens bland godsakerna

Trenden är tydlig – gårdscaféet kompletteras sakta men säkert till lika mycket grönsaksbod. Förra helgens succé, där squashen toppade försäljningslistan – och alltså vann över både kaffet och Ranboflätan har bidragit till att fler grönsaker från köksträdgården sträckt lite extra på sina ryggar och nu kräver sin plats i rampljuset.

Så i helgen är det inte bara squash utan också tre olika färggranna grönkålssorter (bl.a.  – tro det eller ej – röd grönkål) samt två vackra kålrotssorter som stolt breder ut sig i Kaffestugan – bredvid fikabordet med hembakade flätor, mjuka o hårda kakor och tårtor, dvs strategiskt placerad nära kassan, som butikerna brukar göra för att locka med det mest förföriska. Squashen hade ju förra helgen sådan växtkraft att den var fullständigt överväldigande och så svårstoppad att den i förädlad form inte bara stormade in och tog huvudrollen på sopp-bordet utan smög sig även in mitt bland alla bakverken, i form av en squashkaka. Huruvida grönkålen och kålroten försöker sig på en liknande kupp återstår att se.

Förutom kaffestugan så håller förstås Lena Andersson Linboden öppen, med alla vackra och funktionella lokala hantverksprodukter, samt stugan Mamsells där Sven Olsson ger guidade turer kring linets utveckling i Flor. För den som är intresserad av att se och höra om alla stolta och krävande grönsaker så ordnar vi kl 15.00 en visning i köksträdgården. Varmt välkomna till Ranbogårdens helgcafé lördag och söndag kl 12.00-16.00.   

Med parasoll har du på fötterna!…?

Jaha… vad hittar de på för tokigheter på Ranbogården idag då. Är det övertro på en regndans som strax ska genomföras eller är det 1700-talsteater igen med damerna och herrarna spatserandes i trädgården med sina solparasoll? Förvisso är syftet med paraplyerna att liksom 1700-talets parasoll skapa skydd mot solen. Men då deltagarna i den kurs i matförädling, som idag hade sin utbildning förlagd till Ranbogården, generellt är hängivna trädgårdsodlare som inte drar sig från att svettas av fysiskt arbete under solen med händerna i jorden så är anledningen dock en annan än att uppnå 1700-talets vita ideal för att visa att man inte behöver arbeta. Dessa jordnära individer har i regel insett att funktion går före fasad och att för mycket sol kan vara lika illa som ingen alls.

När den industriella revolutionen slagit igenom och vanligt folk slet i kolgruvor och i fabriker hela dagarna började idealet svänga och nu blev en viss solbränd hy ett tecken på en lättjefull tillvaro och flera rörelser, som pekade mot ett naturligare liv bort ifrån städerna, spirade. 1903 fick dansken Niels R Finsen Nobelpriset i medicin för upptäckten att solens UV-strålning hade gynnsam effekt på bland annat hudtuberkulos. Ljusterapi infördes nu som behandling för flera sjukdomar medan blekhet, som tidigare varit en statusmarkör, alltmer kom att förknippas med sjukdom och osunt leverne. Det här eskalerade sedan med charterturismen och under 1980-talet så var idealet så inpräntat i oss att man ville vara solbränd året om vilket beredde vägen för solarierna.

Då började dock larmen om Malignt Melanom komma in vilket dödade solariemarknaden lika effektivt som cancern för ett allt större antal patienter. Det konstiga här var nu att idealet inte vände mot vitt igen utan istället till utvecklande av allt ”effektivare” solskyddsmedel. Men marknaden var där mycket osund med kraftigt överdrivna skyddsfaktorer och tvivelaktiga kemiska sammansättningar som gav allergier och andra hudproblem. Så sent som 2009 fann Läkemedelsverket att 72% av granskade solskyddskrämer brast i effektbevisningen och att 79% brast i märkning. Vid senaste undersökningen 2016 var de siffrorna nu nere i 14% respektive 42%. Men mätning av solskyddsfaktor från korrekt applicerade mängder solkräm i laboratorier skiljer sig från verkligheten på stranden.

Problemet idag är alltså att svenskarna lever kvar med det bruna idealet i mycket högre grad än folk i något annat land i Europa och solar sig därefter samt att många lever kvar i villfarelsen att bara man smörjer in sig så klarar man sig. Men statistiken för ökning av Malignt melanom säger något annat. Forskarna Håkan Olsson, professor och chef för enheten för cancerepidemiologi på Lunds Universitet och Pelle Lindqvist, docent, universitetslektor, kvinnokliniken, Karolinska Institutet har följt utvecklingen och forskningsstudier sedan 80-talet och sammanfattar: ”- Vi ser inte att solkräm skyddar mot melanom. Ett par av studierna visade till och med på ökad risk med solkräm”.

Jaha… så vad gör man istället!? Jo, man tänker utanför konventionerna… vitt är lika vackert som brunt samt känner efter och noterar att man blir svettig av för mycket sol, solbränna gör ont, man får lätt huvudvärk och/eller t.o.m dålig i magen och man blir loj och orkar mindre… solkräm kladdar och har i bästa fall begränsat skydd och förhoppningsvis inga biverkningar, resor till solen är dyrt, ger mycket kortvarig positiv effekt av välbefinnande samt förstör miljön… medan några svala linnekläder, en solhatt eller ett parasoll och preferens för trädskugga ger bra solskyddsfaktor utan biverkningar och ett fysiskt välmående med kvarvarande ork för att upptäcka allt vackert och spännande i sommarsverige… t.ex. en kurs i mathantverk på Ranbogården!

Jaha, då var det dags att ta farväl av Kardemummabullen

Idag försvinner den ifrån vårt sortiment! Nu förstår vi att det är många som blir besvikna när ni läser detta. Den var ju trots allt, för andra året i rad, det bäst säljande fikabrödet på Kaffestugans uppläggningsfat, men det är faktiskt just på grund av sin popularitet som Kardemummabullen försvinner! ”Men – hur tänker ni nu?! Det är ju värre än när Marabou plockade bort körsbärslikören eller trillingnöten ur Aladdin-asken!”. Såja… lugn, lugn alla ni som hade tänkt, och såg fram emot att bara få vara för er själva en stund, förlorade i kardemummabullens värld av dofter och smaker senare idag. Det finns hopp. Då flera av er redan börjat ge bullen andra kära namn så bestämde vi oss för att hedra er och kombinera ihop ett par av de givna förslagen… japp, det handlar alltså bara om ett namnbyte. Så nu får ni istället spana efter favoriten vid etiketten ”Ranboflätan”.

Kardemumma och bullar förresten… hur gammal är den traditionen? Kan vi koppla den till Bennet på Ranbo? Hmm. Bullar med kanel – mao kanelbullen – är troligen en svensk ”uppfinning” ifrån 1920-talet, men kryddan kanel omnämns i hovets matlagning redan på 1600-talet och i dryck ända sen 1300-talet, bl.a. i heliga Birgittas gravöl efter sin far 1328. Kardemumman kom troligen redan med vikingarna. Romarna hade utvecklat ”miraklemedicin” Mithridat och Teriak som båda hade honung (socker) och kardemumma som viktiga huvudingredienser och som kunde bota över 100-talet åkommor (där hör ni… ät bullen till Ranbos älgörtsdricka så har vi säkert kommit åt 99% av våra kroppsliga besvär och dövat resten). Att använda den som lyxkonsumtion i Sverige var nog Gustav Vasas försorg. Han var barnsligt förtjust i kardemummabaserad konfekt och kryddade gärna vinet med det (det hjälpte nog upp många viner som surnat efter dålig lagring och transport). Det var ju förstås för dyrt för allmogen att njuta av, men ju ”kortare” vägen till kryddkällorna i Indien blev, desto längre ner i klasserna nådde det… och då blev det ju främst vid lyxtillfällen som jul, bröllop och begravning som man slog på stort med sötebröd och sötat vin (glögg). Skandinaverna har på så sätt blivit storkonsumenter av kardemumma bredvid arabvärlden, som främst har det blandat med kaffe.

Nu var ju Bennet ifrån England men med kontakten av de rikare borgarna i Söderhamn blev han nog snabbt introducerad till kardemummans både läkande och på andra sätt stimulerande verkan så var nog fru Katarina snart igång med egna degar… och det är klart att han som vävare snabbt satte den stilbildande flätan som sitt signum på bullarna… Voilá – Ranboflätan var född… resten är historia.

Välkomna till en ny cafédag på Ranbo, öppet lö-sö under juli månad, kl 12-16. Förutom Kaffestugan är Linboden med lokala hantverksprodukter öppen samt stugan Mamsells med utställning om linets historia. Visning av köksträdgården och ängsblomsodlingen kl 15.