Kunskapen och traditionen kring potatisodling kom tidigt till Mo-trakten jämfört med många delar av Sverige… och det tack vare Stephen Bennet eftersom han jobbade åt Jonas Alströmer innan han kom till Mo. Än idag ses många potatisland växa bra här i den sandiga jordarten. Potatisodlingen på Ranbo växer så det knakar och Alvar hjälper oss här med kupningen. Känns bra att snart ha vinterförrådet säkrat – enligt en läkartidning kan man överleva på endast potatis. Och om man lyxar till det med lite sill och morötter så har man täckt in tre av ”världens 10 nyttigaste livsmedel” – typisk mat på 1700 talet – intet nytt under solen!
En Annorlunda Hälsingegård
